毎日あたりまえのように食べている食事で、私たちの体はつくられていきます。太陽と空気、そして大地のエネルギーがいっぱいに詰まった農産物は、私たちの心と体を満たし、健康をもたらしてくれます。

素材の持ち味を限りなく生かしながら、可能な限り食品添加物を使わずに作られた食品からも、自然のおいしさを感じることができます。

まずは、自分が食べてみて、その「美味しい」を体感してみてください。そして、お米や野菜から土の偉力を感じたり、素材そのものの良さが感じられた時に、今までと違うわたしの「心」や「体」、「気持ち」や「言葉」の変化に気づくことでしょう。

農林水産省は、「みどりの食料システム戦略」を策定して、カーボンニュートラル等の環境負荷軽減のイノベーションを推進し、2050年までに有機農業の取組面積の割合を25％（100万ha）に拡大することを目指しています。

グリーンマーケットMOAで取り扱う農産物は、春夏秋冬、移りゆく自然の変化と向き合いながら、食べる人の健康を願って、手間ひまをかけて大切に育てた作物です。

農薬や化学肥料に頼らないことが、大地の健康につながり虫や魚なども元気に生き続けられることであり、美味しい作物を食べることが、環境にやさしい農業の拡大に繋がっていきます。